Jak zrobić pyszną zapiekankę z makaronu?

Kuchnia

Zapiekanka z makaronu to idealny pomysł na sycący obiad dla całej rodziny lub grupy przyjaciół. Przepisów na różnego rodzaje wersje tej potrawy istnieje bez liku, a wszystko sprowadza się do tego, aby w naczyniu żaroodpornym wylądował makaron, pasujące do siebie składniki za którymi przepadamy, ser i sos, który sprawi, że całość po upieczeniu nie będzie sucha. Dodatkowym walorem zapiekanek makaronowych jest fakt, że przy dobrej organizacji pracy, jesteśmy w stanie niemal każdą z nich przygotować w niecałą godzinę.

Jak zrobić zapiekankę z makaronu?

Istnieją dwie szkoły przygotowywania makaronu do zapiekanek. Niektórzy wcześniej wolą go podgotować, a inni wsypują do naczynia żaroodpornego surowy makaron. Jeśli chcemy zaoszczędzić trochę czasu i wybierzemy drugą opcję, warto przygotować więcej sosu do zapiekanki i nie redukować go za bardzo podczas gotowania, aby mieć pewność, że makaron w zapiekance ugotuje się i będzie całkiem miękki. Do najpopularniejszych zapiekanek makaronowych należy zapiekanka z sosem bolońskim. Aby ją przygotować podsmażamy cebulę i czosnek, a następnie dodajemy do nich mięso mielone i przyprawy takie jak sól, pieprz, papryka czerwona i kmin rzymski. Kiedy mięso będzie usmażone, dodajemy krojone pomidory z puszki i ulubione zioła. Całość doprawiamy według uznania, a później mieszamy z makaronem i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Potarty ser dodajemy dopiero na ostatnie dziesięć minut pieczenia, żeby się nie przypalił. Równie popularna jest zapiekanka z brokułami i kurczakiem. Do makaronu dodajemy wówczas podsmażonego kurczaka pokrojonego w kostki i ugotowane różyczki brokułów. Sos beszamelowy w tym przepisie nie tylko sprawi, że makaron nie będzie suchy, ale również doskonale podkreśli smak. Przygotowujemy go robiąc zasmażkę z mąki i masła, a następnie dodając mleko. Całość mieszamy aż zgęstnieje, a na koniec dodajemy gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Wymieszane składniki są gotowe do ułożenia w naczyniu żaroodpornym, a całość posypujemy startym serem na dziesięć minut przed końcem pieczenia.

Makaronowe zapiekanki dla wegetarian

Nie jest powiedziane, że zapiekanki z makaronem w roli głównej muszą zawierać jakiekolwiek mięso. Mnóstwo świetnych przepisów wskazuje na to, że tego typu dania w stylu wegeteriańskim mogą stanowić ciekawą odmianę w jadłospisie. Zapiekanki makaronowe z serem i warzywami, okraszone dobrze doprawionymi sosami sprawiają, że nawet zagorzali mięsożercy są usatysfakcjonowani obiadem. Doskonałym przykładem jest zapiekanka ze szpinakiem i serem feta. Szpinak dusimy wcześniej na maśle z dodatkiem czosnku, soli i pieprzu, a następnie dodajemy do niego kawałki sera. Jeśli pozostanie w nim trochę wody, nie będzie konieczności, aby szykować osobny sos. Doskonale w zapiekankach sprawdzają się grzyby i pieczarki z sosem śmietanowym, a także gulasze warzywne z cukinii, bakłażanów, suszonych pomidorów i ziół. Jak zrobić zapiekankę z makaronu? Wszystko zależy od indywidualnych upodobań, ale zdaje się, że zapiekanka makaronowa jest jak sushi – można do niej dodać wszystko, co nam smakuje.

Kuchnia
Sprawdź, jaki jest najłatwiejszy przepis na marchewkę na słodko w słoikach!

Marchewka na słodko jest uwielbiana przez wszystkich i stanowi doskonały dodatek do dan głównych różnego rodzaju. Smakowity, domowy przetwór jakim jest marchewka w słoikach na słodko smakuje wyśmienicie nie tylko dzieciom, ale również dorosłym. Jest lekkostrawna i może być również stosowana przez osoby będące na dietach wykluczających oraz świetnie nadaje …

Kuchnia
Nie masz pomysłu, co zrobić z ligawy wołowej? Sięgnij po niezawodne przepisy!

Ligawa wołowa jest to tylna część tuszy wołowej, wyróżniająca się dużymi walorami smakowymi. Ligawa, jeżeli jest odpowiednio doprawiona, to wówczas nadaje się jako danie na święta lub wyśmienita przekąska na różne imprezy okolicznościowe. Ligawa wołowa dobrze smakuje gotowana lub duszona, ale zrobisz z niej także pierwszorzędny tatar! Przeczytaj poniższy artykuł …

Kuchnia
Jak zrobić dżem z jabłek i dyni bez cukru?

Sezon na dynię powoduje, że jest to warzywo ogólnodostępne i w dodatku tanie. Z dyni można przygotować pyszne potrawy, a także różnego rodzaju: dodatki i przetwory .Jeżeli szukasz najlepszego przepisu na dżem z jabłek i dyni bez cukru, koniecznie przeczytaj poniższy artykuł i sprawdź jak prosty jest przepis na doskonały …