Kuchnia

Jak zawekować ogórki na zupę w słoiki.

Zupa ogórkowa to moja ulubiona zupa z dzieciństwa, dziś pojawiło się dużo unowocześnionych przepisów, można dodawać zioła śródziemnomorskie, tradycją śmietanę zastępować uważaną za zdrowszą śmietanką roślinną. Każdy z nich coś w sobie ma, ten smak, aromat, ale przede wszystkim główny składnik, czyli ogórki. Najlepsza zupa ogórkowa nie może istnieć bez …

Kuchnia

Fit pasta z awokado i jej ciekawe propozycje.

Avocado, czyli smaczliwka wdzięczna, pierwotnie pochodzi z Meksyku. Jednak w bardzo szybkim czasie stało się tak popularne, że jego masową produkcją rozszerzyła się na Amerykę Środkową i Południową i dotarła aż do Europy. Patrząc na położenie naszego kraju, o wiele bardziej opłaca się nam jako Europejczykom kupować te owoce, pochodzące …

Kuchnia

Co zrobić kiedy przesolimy fasolkę po bretońsku.

Fasolka po bretońsku kiedyś kojarzyła się głównie z wojskiem i menu, ponieważ było to jedno z głównych dań w menu żołnierzy. Sycące, bogate w białko, niezbyt kosztowne i wygodne w przygotowaniu jak większość dań jednogarnkowych. Dziś jednak ze względu na dużo większą sympatię, którą zaczynamy darzyć rośliny strączkowe, do których …

Kuchnia

Wrapy, wygodna przekąska w domu i w podróży.

Dla wszystkich, którzy jeszcze nie słyszeli o wrapach, spieszę wyjaśnić, że są to placki, wykonane z mąki pszennej, zwane także tortillami. NA ogół kojarzone są z kuchnią meksykańską, jednak już od dawna zagościły także na naszych polskich stołach. A nawet doczekały się swoich Polskich wersji, jedną z moich ulubionych są …