Kuchnia

Zdrowe i pyszne zestawienie – buraki z serem kozim

W świecie kulinariów istnieją połączenie smakowe, które weszły do kanonu i nigdy nie zawodzą. Bazylia świetnie współgra z pomidorami, żurawina z grillowanym serem pleśniowym, szpinak z czosnkiem, a czekolada z truskawkami. Tak trafionym połączeniem jest również burak z serem kozim, które można przygotować na mnóstwo sposobów i zawsze otrzymamy pyszne …

Kuchnia

Jakiej mąki użyć do zagęszczenia sosu?

Mąka to produkt, którego nie może zabraknąć w żadnej kuchni. Stosujemy ją do wypieków, panierki, zagęszczania i zasmażek będących bazą dla innych potraw. Nie każda mąka znajduje zastosowanie we wszystkich sytuacji, dlatego też w sklepach spożywczych znajdziemy najróżniejsze gatunki. Najprostszy podział dzieli mąkę na glutenową i bezglutenową, ale podział ten …

Kuchnia

Co na obiad w lato?

W okresie letnim przy dużych gorączkach tak naprawdę nikt nie ma ochoty na jedzenie. Słońce momentami staje się zbyt męczące, a chęć aktywnego lub leniwego spędzania czasu silniejsza od wpychania w siebie treściwego obiadu. Dlatego też lepiej w tym czasie zdecydować się na lekki letni obiad. Jednak przyzwyczajeni codziennością i …

Kuchnia

Zakalec

Zakalec często nazywany jest jedną z największych zagadek w świecie wypieków. Dzieje się tak ponieważ zdarza się, że pojawia się on w ciastach nawet bardzo doświadczonych w pieczeniu osób. Czasami po prostu zdarza się, że ciasto po wyciągnięciu z piekarnika zamiast puszystej konsystencji, jest w środku mokre i surowe. Przyczyny …

Kuchnia

Impreza z obiadem

Impreza. Przyjemne słowo, pod którym kryje się spędzenie czasu z przyjaciółmi i znajomymi przy wspólnym stole, wspólne rozmowy, spożywanie posiłku i picie trunków, najczęściej tych z procentami. Niektórzy lubią je przygotowywać, inni uwielbiają na nie chodzić. Czy jest coś, czym można zaskoczyć swoich imprezowych gości? Owszem, można ugościć ich obiadem, …

Kuchnia

Proste przepisy na dania z grilla

Grillowane potrawy cieszą się w Polsce dużą popularnością. Coraz częściej odchodzimy od przyrządzania szybkiej kiełbasy lub kaszanki: grillowanie stało się przyjemnością, a także możliwością spróbowania doskonałych mięs i pysznych, świeżych sałatek. Podpowiadamy, co podać podczas letniego grilla z rodziną i przyjaciółmi! Aromatyczne mięsa z grilla Na grillu możemy przyrządzić większość …

Kuchnia

Smaczne pierogi z kapustą i mrożonymi grzybami

Są takie smaki, które zawsze kojarzyć się będą z domową kuchnią babci czy jakąś uroczystością, świętami. Wśród nich występują pierogi z własnoręcznie przygotowanym ciastem i farszem, który doprawiony był wręcz idealnie, wysyłając kubki smakowe prosto przed bramy nieba. Wśród farszy wielu stawia na kapustę i grzyby, które kojarzą się z …