Kuchnia

Prosty przepis na ziemniaki z grilla bez gotowania – podbij sezon grillowy!

Zaczęło się! Sezon grillowy zawitał w Polsce już na dobre, lato to idealny okres do wspólnych spotkań w gronie rodziny i przyjaciół, chociaż niektórzy szczególnie zaprawieni w boju fanatycy jedzenia z grilla rozpoczynają ucztowanie już dużo wcześniej. Praktycznie wszędzie w powietrzu coraz częściej da się wyczuć dobiegający zapach palonego węgla, …

Kuchnia

Uczcij tłusty czwartek z tym przepisem na pączki!

Tłusta kartka z kalendarza Tłustym czwartkiem nazywa się ostatni czwartek występujący na 52 dni przed świętami wielkanocnymi w kalendarzu chrześcijańskim. Ma on różne nazwy, w pewnych rejonach nazywa się go zapustami czy nawet mięsopustem. Tłusty czwartek to dzień, który rozpoczyna ostatnie siedem dni karnawału. Tradycja w Polsce, a także katolickiej …

Kuchnia

Popularne i proste ciasto z 10 jaj

Kakaowa klasyka gatunku Biszkopt to popularna w cukiernictwie masa, która może stanowić podstawę pod upieczenie tortu lub ciasta biszkoptowego. Klasyczny biszkopt przygotowuje się wykorzystując mąkę pszenną wymieszaną w odpowiednich proporcjach ze skrobią ziemniaczaną. Biszkopt może występować zarówno w ciemnej, jak i jasnej wariacji – jeśli chcemy zdecydować się na ciemny …

Kuchnia

Jak gotować jajka żeby nie pękały w trakcie gotowania?

Dlaczego moje jajka pękają podczas gotowania? Pomimo faktu, iż pęknięte w trakcie gotowania jajko nie zmienia zasadniczo swoich walorów smakowych ani wartości odżywczych, pęknięć jako takich stara się unikać. Kwestią mającą na to największy wpływ są głównie względy czysto estetyczne – zwłaszcza wtedy, gdy jajka przekrojone na połowy mają ładnie …