Kuchnia

Wszystko o kiszonej kapuście – co zrobić, gdy jest gorzka po ugotowaniu?

Kapusta kiszona ma wyjątkowe zastosowanie w polskiej kuchni. To główny składnik wielu dań narodowych – bożonarodzeniowych pierogów, kwaśnych zup góralskich czy bigosu. Przyrządza się z niej zdrowe i smaczne surówki, stanowi świetny dodatek do makaronu łazanek, a z dodatkiem grzybów tworzy idealne, świąteczne połączenie, które można wykorzystywać na wiele sposobów. …