Przepis na domowe pieczywo chrupiące z pesto: Apetyczna przekąska na śniadanie

Pewnie wiele razy zastanawiałeś się, jak przygotować chrupiące pieczywo z pysznym dodatkiem. Dziś przedstawiamy Ci przepis na domowe pieczywo chrupiące z pesto, który stanie się idealną przekąską na Twoje śniadanie. Wyrób to pieczywo samodzielnie, zainspiruj się naszym przepisem i ciesz się apetycznymi kawałkami.

1. Składniki do przygotowania domowego pieczywa

Zanim przystąpisz do wyrabiania ciasta, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Będziesz potrzebować:
– 500g mąki pszennej
– 7g suchych drożdży
– 300ml ciepłej wody
– 1 łyżeczka soli
– 3 łyżki oliwy z oliwek.

1. Przygotowanie ciasta

W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i delikatnie wymieszaj. Połącz składniki i dodaj oliwę. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.

1. Pierwsze wyrastanie ciasta

Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrastania przez około godzinę, aż podwoi swoją objętość. Podczas tego czasu przygotuj pesto według ulubionego przepisu, a także nagrzej piekarnik do temperatury 220°C.

1. Formowanie pieczywa

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je z miski i przełóż na oprószoną mąką powierzchnię. Delikatnie ubij ciasto, aby wydobyć z niego powietrze, a następnie podziel je na mniejsze części. Formuj z nich małe kulki i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

1. Drugie wyrastanie ciasta

Przykryj kulki ciasta ściereczką i pozostaw na blacie przez kolejne 30 minut do drugiego wyrastania. Dzięki temu pieczywo będzie miało puszystą strukturę po upieczeniu.

1. Dodanie pesto

Po drugim wyrastaniu pieczywa, uformowanym kulkom nadaj szczelinę wierzchołkiem palca i wypełnij ją pesto. Możesz użyć gotowego pesto lub przygotować własne według ulubionego przepisu. Niech pesto wypełni wnętrze pieczywa, dodając mu wyjątkowego smaku.

1. Pieczenie i serwowanie

Po nadaniu kulkom szczeliny z pesto, włóż je do wcześniej nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż będą chrupiące i lekko zrumienione. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Serwuj na śniadanie jako apetyczną przekąskę, która z pewnością zaspokoi Twoje podniebienie.

Podsumowując, domowe pieczywo chrupiące z pesto to świetna i łatwa przekąska na śniadanie. Dzięki naszemu przepisowi możesz wyrabiać to pieczywo samodzielnie, wędrując w kuchni na – chrapkę – już z rana. Spróbuj tego przepisu i delektuj się pysznym smakiem chrupiącego pieczywa z aromatycznym pesto!