Blog
Kuchnia

Prosty przepis na ziemniaki z grilla bez gotowania – podbij sezon grillowy!

Zaczęło się! Sezon grillowy zawitał w Polsce już na dobre, lato to idealny okres do wspólnych spotkań w gronie rodziny i przyjaciół, chociaż niektórzy szczególnie zaprawieni w boju fanatycy jedzenia z grilla rozpoczynają ucztowanie już dużo wcześniej. Praktycznie wszędzie w powietrzu coraz częściej da się wyczuć dobiegający zapach palonego węgla, …

Read More
Kuchnia

Uczcij tłusty czwartek z tym przepisem na pączki!

Tłusta kartka z kalendarza Tłustym czwartkiem nazywa się ostatni czwartek występujący na 52 dni przed świętami wielkanocnymi w kalendarzu chrześcijańskim. Ma on różne nazwy, w pewnych rejonach nazywa się go zapustami czy nawet mięsopustem. Tłusty czwartek to dzień, który rozpoczyna ostatnie siedem dni karnawału. Tradycja w Polsce, a także katolickiej …

Read More
Kuchnia

Popularne i proste ciasto z 10 jaj

Kakaowa klasyka gatunku Biszkopt to popularna w cukiernictwie masa, która może stanowić podstawę pod upieczenie tortu lub ciasta biszkoptowego. Klasyczny biszkopt przygotowuje się wykorzystując mąkę pszenną wymieszaną w odpowiednich proporcjach ze skrobią ziemniaczaną. Biszkopt może występować zarówno w ciemnej, jak i jasnej wariacji – jeśli chcemy zdecydować się na ciemny …

Read More
Kuchnia

Jak gotować jajka żeby nie pękały w trakcie gotowania?

Dlaczego moje jajka pękają podczas gotowania? Pomimo faktu, iż pęknięte w trakcie gotowania jajko nie zmienia zasadniczo swoich walorów smakowych ani wartości odżywczych, pęknięć jako takich stara się unikać. Kwestią mającą na to największy wpływ są głównie względy czysto estetyczne – zwłaszcza wtedy, gdy jajka przekrojone na połowy mają ładnie …

Read More
Kuchnia

Dlaczego warto jeść dynię i jak upiec ją do zupy?

Dlaczego tak lubimy dynię? Dynia jest prawdziwą bombą witaminową, nie tylko jeśli chodzi o wygląd! Im bardziej pomarańczowy jest miąższ dyni, tym więcej witamin ona zawiera. Dynia to wspaniałe źródło witamin z grupy B, witaminy PP, A (ukrytej w postaci beta- karotenu) oraz witaminy C, a także innych licznych i …

Read More
Kuchnia

Soczewica – jej właściwości oraz przepis na danie z soczewicy z puszki

Dlaczego warto jeść soczewicę? Soczewica to znana od starożytności roślina strączkowa, która w zamierzchłych czasach była wykorzystywana jako zamiennik dla mięsa. Współcześnie, uprawia się ją niemalże wszędzie na świecie i stanowi ona istotny składnik diety dla osób, którym zależy na tym by ich dieta była pełnowartościowa i zdrowa. Wegetarianie i …

Read More
Kuchnia

Dania z płatkami owsianymi, które zaskoczą każdego!

Owies – nie tylko dla koni Owsianka – popularne na całym świecie śniadanie, dla innych pychota i rarytas, innych przyprawia o łzy i koszmary z dzieciństwa. Od dawna zalecana jako element zdrowych diet dla sportowców, czy po prostu ludzi, którzy chcą zredukować lub utrzymać wagę, zjedzona rano dostarcza energii potrzebnej …

Read More
Kuchnia

Ciasto na oleju z owocami i budyniem, którym podbijesz serca swoich gości!

Wykorzystaj sezonowe dary natury Lato to czas, w którym większość owoców możemy kupić świeżą w lokalnych warzywniakach, supermarketach czy na targu. Ich świeżość to niepodważalny atut, w przeciwieństwie do mrożonych bądź zalanych specjalną zalewą – mają w sobie pełen zestaw witamin, nie utraciły żadnych istotnych składników odżywczych, nie topią się …

Read More
Kuchnia

Pudding chia z mleczkiem kokosowym – czyli jak wykorzystać zdrowe nasiona w diecie

Chia nie Chio, czyli o co chodzi z tymi nasionami Nasiona Chia (które nie mają nic wspólnego ze słynnymi chipsami Chio Chips) słynne są ze swoich niespotykanych właściwości zdrowotnych i wartości odżywczych. Mają w sobie więcej kwasów omega-3 niż hodowlany łosoś atlantycki, uchodzący dotychczas za lidera w tej kwestii. Co …

Read More
Kuchnia

Mąka kukurydziana – jakie dania można z niej przygotować?

O mące kukurydzianej słów kilka Mąka kukurydziana, to popularna głównie dzięki brakowi glutenu, szeroko wykorzystywana mąka. Jej właściwości odżywcze docenią na pewno ludzie cierpiący na celiakię, a także alergicy. Mąka kukurydziana to bogate źródło karotenoidów – naturalnych barwników będących jednocześnie dobrymi przeciwutleniaczami, chroniącymi organizm przed działaniem wolnych rodników. Co więcej, …

Read More