Blog
Kuchnia

Miękki schab to już nie problem

Pieczony schab podawany na ciepło z sosem lub jako wędlina na zimno. Pyszne, chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku schabowe, podawane co niedzielę w każdym polskim domu. Te sposoby na podanie schabu to niemal kwintesencja polskiej kuchni. Jednak trzeba przyznać – kwestia tego co zrobić żeby schab był miękki …

Read More
Kuchnia

Zupa meksykańska z mięsem mielonym i pieczarkami

Meksykańska kuchnia to nie lada gratka. Dla nas wydaje się naprawdę ostra, pełna przypraw i smaków, które wydaje się ciężko powtórzyć w domu. Jak się jednak okazuje, wcale nie trzeba tak dużo wysiłku, aby samemu przygotować niektóre z meksykańskich dań. Na przykład zupę z mięsem mielonym i pieczarkami. Przepis na …

Read More
Kuchnia

Proste muffinki jogurtowe z malinami

Kto mógłby nie lubić pysznych, wilgotnych i słodkich muffinów. Zwłaszcza, jeśli są domowej roboty, jogurtowe i z malinami. Każdy, kto choć spróbuje takich pyszności, będzie chciał ich więcej i więcej. Jednak skąd je wziąć? Nie każdy jest cukierniczym mistrzem, Jak się okazuje, by zrobić muffiny jogurtowe z malinami wcale nie …

Read More
Kuchnia

Doskonały sernik królewski

Sernik to jedno z najbardziej popularnych ciast w Polsce. Nie ma co się dziwić, bo w końcu jest prosty do zrobienia i można bardzo łatwo go modyfikować. “Kontrowersyjne” rodzynki, brzoskwinie, kakaowy spód, herbatniki, galaretki lub inne owoce. Jednak nadal na stołach króluje sernik królewski z 2 kg sera. Najprostszy, klasyczny …

Read More
Kuchnia

Idealna konsystencja ciasta na naleśniki

Naleśniki to jedno z prostszych dań i pyszniejszych dań. Proste, gdyż większość z nas przynajmniej raz próbowała zrobić naleśniki i najprawdopodobniej one wyszły. Pyszne, gdyż można je jeść ze wszystkim – na słodko z owocami, dżemem, czy serem, albo na słono z kapustą, grzybami, mięsem, warzywami. Jednak większość z nas …

Read More
Kuchnia

Smaczne i zdrowe sałatki do wędlin bez majonezu

Wyobraź sobie świąteczny stół lub spotkanie z rodziną. Najpewniej zobaczysz wiele dań na ciepło i jeszcze więcej dań na zimno. W tym obowiązkowo talerz z wędlinami. Zaś do kanapeczki z wędliną oczywiście najlepiej pasuje sałatka. Jednak nasza polska, tradycyjna kuchnia zakłada dużą ilość sałatek do wędlin z majonezem. Nie ma …

Read More
Kuchnia

Idealny przepis na sałatkę z kurczakiem, fetą i sałatą lodową

Oryginalny ser feta zachwyca swoim specyficznym smakiem. Świetnie sprawdza się jako dodatek do pysznych sałatek ze świeżych warzyw, a także pieczonych dań (np. mięs, ziemniaków). Niewiele osób jednak zdaje sobie sprawę, że feta to także wyjątkowo zdrowa odmiana sera, którą warto wprowadzić do swojej diety! Ser feta – właściwości odżywcze …

Read More
Kuchnia

Polskie dania bożonarodzeniowe: jak zrobić idealne ciasto piernikowe?

Kulinarne tradycje bożonarodzeniowe Polski są bardzo bogate. W niemal każdym domu to czas wyjątkowego gotowania, przygotowywania wspaniałych ciast i deserów, wyśmienitych, świątecznych mięs i pachnących przetworów. Piernik to jedno z najważniejszych ciast, które przygotowywane jest w okresie świąt Bożego Narodzenia. Jak zrobić ciasto piernikowe? 300g mąki pszennej 100g cukru trzcinowego …

Read More
Kuchnia

Wszystko o kiszonej kapuście – co zrobić, gdy jest gorzka po ugotowaniu?

Kapusta kiszona ma wyjątkowe zastosowanie w polskiej kuchni. To główny składnik wielu dań narodowych – bożonarodzeniowych pierogów, kwaśnych zup góralskich czy bigosu. Przyrządza się z niej zdrowe i smaczne surówki, stanowi świetny dodatek do makaronu łazanek, a z dodatkiem grzybów tworzy idealne, świąteczne połączenie, które można wykorzystywać na wiele sposobów. …

Read More