Blog
Kuchnia

Jakiej mąki użyć do zagęszczenia sosu?

Mąka to produkt, którego nie może zabraknąć w żadnej kuchni. Stosujemy ją do wypieków, panierki, zagęszczania i zasmażek będących bazą dla innych potraw. Nie każda mąka znajduje zastosowanie we wszystkich sytuacji, dlatego też w sklepach spożywczych znajdziemy najróżniejsze gatunki. Najprostszy podział dzieli mąkę na glutenową i bezglutenową, ale podział ten …

Read More
Kuchnia

Co na obiad w lato?

W okresie letnim przy dużych gorączkach tak naprawdę nikt nie ma ochoty na jedzenie. Słońce momentami staje się zbyt męczące, a chęć aktywnego lub leniwego spędzania czasu silniejsza od wpychania w siebie treściwego obiadu. Dlatego też lepiej w tym czasie zdecydować się na lekki letni obiad. Jednak przyzwyczajeni codziennością i …

Read More
Kuchnia

Zakalec

Zakalec często nazywany jest jedną z największych zagadek w świecie wypieków. Dzieje się tak ponieważ zdarza się, że pojawia się on w ciastach nawet bardzo doświadczonych w pieczeniu osób. Czasami po prostu zdarza się, że ciasto po wyciągnięciu z piekarnika zamiast puszystej konsystencji, jest w środku mokre i surowe. Przyczyny …

Read More
Kuchnia

Impreza z obiadem

Impreza. Przyjemne słowo, pod którym kryje się spędzenie czasu z przyjaciółmi i znajomymi przy wspólnym stole, wspólne rozmowy, spożywanie posiłku i picie trunków, najczęściej tych z procentami. Niektórzy lubią je przygotowywać, inni uwielbiają na nie chodzić. Czy jest coś, czym można zaskoczyć swoich imprezowych gości? Owszem, można ugościć ich obiadem, …

Read More
Kuchnia

Proste przepisy na dania z grilla

Grillowane potrawy cieszą się w Polsce dużą popularnością. Coraz częściej odchodzimy od przyrządzania szybkiej kiełbasy lub kaszanki: grillowanie stało się przyjemnością, a także możliwością spróbowania doskonałych mięs i pysznych, świeżych sałatek. Podpowiadamy, co podać podczas letniego grilla z rodziną i przyjaciółmi! Aromatyczne mięsa z grilla Na grillu możemy przyrządzić większość …

Read More
Kuchnia

Smaczne pierogi z kapustą i mrożonymi grzybami

Są takie smaki, które zawsze kojarzyć się będą z domową kuchnią babci czy jakąś uroczystością, świętami. Wśród nich występują pierogi z własnoręcznie przygotowanym ciastem i farszem, który doprawiony był wręcz idealnie, wysyłając kubki smakowe prosto przed bramy nieba. Wśród farszy wielu stawia na kapustę i grzyby, które kojarzą się z …

Read More
Kuchnia

Na zdrowie – syrop z cebuli i imbiru

Okres jesienno-zimowy, a także wczesna wiosna to czas, gdy odporność człowieka jest mniejsza i częściej narażony jest on na złapanie wszelkiego rodzaju infekcji, przeziębiania czy grypy. Sięga się wówczas po dostępne w aptece lekarstwa i suplementy diety, nie zapomina jednak przy tym o domowych sposobach, które przekazały w spadku babcie …

Read More
Kuchnia

Gotowanie w japońskim stylu

Kuchnia japońska kojarzy się przed wszystkim z orientalnymi, nietuzinkowymi daniami, mnóstwem przypraw i składnikami, których na co dzień nie znajdziemy w naszych kuchniach. Przedstawiamy najpopularniejsze dania japońskie, których z pewnością warto spróbować! 1. Sushi Sushi to oczywiście najpopularniejsze danie japońskie. Te niewielkie krążki wykonane są ze specjalnej odmiany ryżu i …

Read More
Kuchnia

Lepszy, bo domowy – makaron do łazanek

Makaron to jeden ze składników w kuchni, po który sięga się bardzo, bardzo często. Stanowi dodatek do zup, tworzy zapiekanki, sycące dania czy dodaje wyglądu sałatkom. Można go nie tylko gotować, ale też na przykład nadziewać. Możliwości jest wiele. Masz dość kupowania makronu w sklepie, bo jego wybór jest zbyt …

Read More
Kuchnia

Jajko w koszulce po benedyktyńsku

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, jak powiada wielu lekarzy i dietetyków, którego nie należy pomijać, a z którego pomocą dostarczyć odpowiednich składników odżywczych, by dobrze zacząć dzień. W tygodniu ciężko jest o jakieś bardziej wyszukane śniadanie, ale w weekendy? Na niedzielne śniadanie, kiedy ma się zdecydowanie więcej czasu, …

Read More