Przepisy na dania jednogarnkowe: Szybkie i wygodne rozwiązanie

W dzisiejszym zabieganym świecie, kiedy wszyscy mamy mnóstwo obowiązków i niewiele czasu na gotowanie, dania jednogarnkowe stają się coraz bardziej popularne. To szybkie i wygodne rozwiązanie, które pozwala zaoszczędzić czas i energię. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na smaczne dania jednogarnkowe, które z pewnością przypadną do gustu zarówno kucharzom początkującym jak i zaawansowanym.

1. Makaron z warzywami i kurczakiem

Składniki:
– 300g makaronu (np. penne)
– 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 2 marchewki, pokrojone w paseczki
– 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku podsmażamy kawałki kurczaka na oleju, a następnie dodajemy cebulę i czosnek.
2. Gdy cebula zeszklona, dodajemy do garnka marchewki i paprykę. Smażymy przez około 5 minut.
3. Dodajemy makaron i 3 szklanki bulionu. Doprawiamy solą i pieprzem.
4. Gotujemy na małym ogniu, aż makaron będzie miękki i cała woda wyparuje.
5. Podajemy danie posypane świeżym koperkiem.

1. Gulasz z mięsa mielonego

Składniki:
– 500g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
– 1 cebula, posiekana
– 2 marchewki, pokrojone w kostkę
– 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
– 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
– 2 pomidory, pokrojone w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– sól, pieprz, słodka papryka, mielony kminek do smaku
– bulion warzywny

Sposób przygotowania:
1. Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy mięso mielone i smażymy, aż będzie złociste.
2. Przekładamy mięso mielone do dużego garnka i dodajemy marchewki, ziemniaki, paprykę i pomidory.
3. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i kminem. Zalewamy bulionem warzywnym.
4. Dusimy na małym ogniu przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Podajemy z kaszą lub pieczywem.

1. Ratatouille

Składniki:
– 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
– 2 cukinie, pokrojone w kostkę
– 2 papryki, pokrojone w kostkę
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 4 pomidory, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– sól, pieprz, bazylia, tymianek do smaku
– oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:
1. Na patelnię wlewamy trochę oliwy z oliwek i dodajemy cebulę.
2. Gdy cebula zeszklona, dodajemy bakłażana, cukinię, paprykę i czosnek.
3. Smażymy na średnim ogniu przez około 10 minut, a następnie dodajemy pomidory.
4. Dusimy na małym ogniu przez 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, bazylią i tymiankiem.
6. Podajemy jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryb.

1. Gulasz z kaszą gryczaną

Składniki:
– 500g wołowiny, pokrojonej w kostkę
– 1 cebula, posiekana
– 2 marchewki, pokrojone w kostkę
– 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
– 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– sól, pieprz, słodka papryka, kmink do smaku
– bulion wołowy
– 1 szklanka kaszy gryczanej

Sposób przygotowania:
1. Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy mięso i smażymy, aż będzie złociste.
2. Przekładamy mięso do dużego garnka i dodajemy marchewki, ziemniaki, paprykę.
3. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i kminkiem. Zalewamy bulionem wołowym.
4. Gotujemy na małym ogniu przez 30 minut.
5. Dodajemy kaszę gryczaną, zalewamy wodą i gotujemy jeszcze przez około 20 minut, aż kasza będzie miękka.
6. Podajemy z kiszoną kapustą.

1. Ryż po meksykańsku

Składniki:
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
– 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 puszka kukurydzy
– 200g ryżu
– 400ml bulionu warzywnego
– sól, pieprz, ostra papryka, kolendra do smaku
– olej

Sposób przygotowania:
1. Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy papryki i smażymy przez kilka minut.
2. Dodajemy ryż i podsmażamy, aż będzie lekko przezroczysty.
3. Zalewamy bulionem warzywnym, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
4. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż ryż wchłonie cały bulion.
5. Dodajemy fasolę i kukurydzę i gotujemy jeszcze przez kilka minut, aż będą podgrzane.
6. Podajemy posypane posiekaną kolendrą.

1. Kurczak curry z warzywami

Składniki:
– 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 papryka, pokrojona w kostkę
– 1 marchewka, pokrojona w kostkę
– 1 cebula dymka, pokrojona w plasterki
– 2 łyżki pasty curry
– 1 puszka mleka kokosowego
– sól, pieprz do smaku
– olej

Sposób przygotowania:
1. W garnku podsmażamy cebulę i czosnek na oleju. Dodajemy kurczaka i smażymy, aż będzie miękki i złocisty.
2. Dodajemy paprykę, marchewkę i cebulę dymkę. Smażymy przez kilka minut.
3. Dodajemy pastę curry i mleko kokosowe. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4. Gotujemy na małym ogniu przez 15-20 minut, aż wszystkie składniki się połączą i będą miękkie.
5. Podajemy z ryżem lub kaszą.

1. Chili con carne

Składniki:
– 500g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 papryka, pokrojona w kostkę
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 puszka kukurydzy
– 2 pomidory, pokrojone w kostkę
– 2 łyżki przecieru pomidorowego
– 2 łyżki chilli w proszku
– sól, pieprz, ostra papryka do smaku
– olej

Sposób przygotowania:
1. Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek na oleju. Dodajemy mięso mielone i smażymy, aż będzie złociste.
2. Dodajemy paprykę i pomidory i smażymy przez kilka minut.
3. Dodajemy fasolę, kukurydzę, przecier pomidorowy i przyprawy. Dusimy na małym ogniu przez około 20-30 minut.
4. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
5. Podajemy z ryżem lub tortillą.

Dania jednogarnkowe są idealnym rozwiązaniem dla osób, które cenią sobie szybkość i wygodę w gotowaniu. Wszystkie powyższe przepisy są proste i smaczne, a jednocześnie pozwalają zaoszczędzić czas i energię. Spróbujcie sami i przekonajcie się, że gotowanie może być przyjemne i łatwe!