Przepis na lekką i zdrową potrawę: Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami

Prowadzenie zdrowej diety jest ważne dla utrzymania dobrej kondycji fizycznej oraz dobrego samopoczucia. Sałatki stanowią świetną opcję dla osób, które chcą zjeść coś lekkiego, a jednocześnie wartościowego dla organizmu. Dziś podpowiemy Wam przepis na sałatkę z grillowanym kurczakiem i warzywami – pełną smaku, kolorów i zdrowych składników.

1. Przygotowanie składników

– 2 filety z kurczaka
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 cebula czerwona
– 1 cukinia
– 1 marchewka
– 200 g rukoli
– 100 g pomidorków koktajlowych
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, oregano

1. Przygotowanie kurczaka i warzyw

– Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski. Posól, popieprz i posyp papryką słodką z obu stron.
– Papryki i cukinię umyj, oczyść z nasion i pokrój w paski.
– Cebulę obierz i pokrój w piórka.
– Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
– Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.

1. Grillowanie kurczaka i warzyw

– Rozgrzej grill lub patelnię grillową. Posmaruj ją oliwą z oliwek.
– Grilluj kurczaka i warzywa przez około 10 minut, odwracając je na środku czasu. Powinny nabierać delikatnej rumianej barwy.

1. Składanie sałatki

– Na dnie głębokiego talerza lub miski ułóż rukolę.
– Na wierzchu rozłóż grillowane warzywa i kurczaka.
– Dodaj marchewkę i pomidorki koktajlowe.
– Całość polej sosem według upodobań.

1. Sos do sałatki

– Możesz ucielić sobie kłopot z poszukiwaniem odpowiedniego sosu i przygotować własną mieszankę. Połącz jogurt naturalny, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól, pieprz i oregano. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

1. Dodatki i opcje

– Do sałatki możesz dodać również pokrojone awokado, ser feta lub orzechy.
– Jeśli lubisz mocniejszy smak, posyp sałatkę startym parmezanem.

1. Podsumowanie

Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami to lekka i zdrowa potrawa, która doskonale sprawdzi się jako danie główne lub kolacja. Bogactwo warzyw dostarcza organizmowi wielu niezbędnych składników odżywczych, a grillowany kurczak dostarcza nam niezbędnego białka. Przygotowanie sałatki jest szybkie i łatwe, a każdy kęs sprawia prawdziwą przyjemność. Nie czekaj dłużej, wypróbuj ten przepis już dziś!